Nové Recepty

Guacamole

Pripravte si tri naozaj bleskové vitariánske pochúťky, elegantne naservírované budú vychytávkou každej party.

(pre 4 osoby)
Suroviny:
4 zrelé avokáda, 1 cibuľa, 2 rajčiny, 2 čerstvé zelené chilli papričky, 2 strúčiky cesnaku, malé množstvo morskej soli, šťava z polovice citróna, koriandrová vňať, červená, žltá a zelená paprika na ozdobenie, bazalka
Postup:
Avokáda rozpoľte a vyberte kôstku, ošúpte ich a pomocou vidličky ich v miske roztlačte. Rajčiny  olúpte a nakrájajte na drobné kocky, cibuľu pokrájajte nadrobno, cesnak roztlačte...Viac

Starkina fazuľová polievka

Stará klasika, akurát s malou bezmäsitou obmenou.
Treba vyskúšať.

POSTUP
Fazuľu namočíme na noc do vody. Na ďalší deň zlejeme vodu a fazuľu v hrnci zakryjeme vodou tak, aby tesne nebolo fazuľu vidieť. Do hrnca hodíme aj cibuľku v šupke (buď sa rozpadne alebo ju vyberiete). Počas varenia sa voda dopĺňa. Pridáme bobkový list, guľky korenia a soľ. Keď už začne mäknúť, pridáme nadrobno pokrájané zemiačiky a poprášime paprikou. Pretlačíme cesnačik a varíme kým nie sú zemiaky mäkké.  Najlepšia nevegetariánska fazuľová by mala obsahovať domácu klobásku, či údené, ale pozor - táto vďaka údenému tofu a čili párkom (používam alfa bio) získa tú krásne dymovú príchuť...Viac